Решила лучше изучить грибы съедобные и несъедобные, как говорится хорошо бы знать ВСЁ о чём-то и ЧТО-ТО обо всём.
Может удастся узнать всё о грибах, а то в лесу вчера находили множество разных грибов и пахнут вкусно, а брать не стали, т.к. не уверены в их съдобности. Знаю только основные съедобные грибы, их и беру обычно: белый, подосиновик, подберёзовик, маслята, моховики, лисички, рыжики, белые, свинушки, шампиньоны, сыроежки.
Знаю ещё те, что для засолки:грузди белые и чёрные, волнушки, валуи, но не беру, т.к. с засолками не дружу пока.
Может кто вместе со мной поизучает или расскажет о неперечисленных съедобных грибах и как он их готовит... 
Про грибы
Страница: 1
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться106-09-2009 14:58:17
- где-то на просторах интернета
- Зарегистрирован: 17-03-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3260
- Уважение: [+36/-0]
- Позитив: [+57/-0]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
24 дня 15 часов - Последний визит:
29-11-2015 04:11:06
Поделиться208-09-2009 04:58:33
- Администраторы
- Зарегистрирован: 08-04-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3010
- Уважение: [+20/-0]
- Позитив: [+3/-0]
- Возраст: 83 [1941-06-22]
- Провел на форуме:
23 дня 17 часов - Последний визит:
31-07-2024 15:11:03
А серушки блин??!!! Гладушки блин!!!??? 
Тоже не берёшь? Горькушки.....да ну их, много мороки с ними. Свинухи кстати не очень хорошие, травануться можно.
Колпочки (да-да, есть и такие ). Я вообще думал что это поганки Но потом смотрю.... корзинами несут. Теща как-то сделала их, замариновала, привкуснейший гриб оказывается ( а поганка поганкой)
Тут притащили с отцом из леса много засольских грибов. Ну и обычных. Подосиновиков. И не болотных, а нормальных ( твёрдых, на толстой ножке ). Вообще люблю белые подосиновики (редко попадаются правда). Поддубники (подореховики) тоже бывают очень красивые, когда толстые
Поделиться310-09-2009 07:52:48
- где-то на просторах интернета
- Зарегистрирован: 17-03-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3260
- Уважение: [+36/-0]
- Позитив: [+57/-0]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
24 дня 15 часов - Последний визит:
29-11-2015 04:11:06
Cерушки и гладушки не собирала (кажется на Сахалине их не видела, а в подмосковье были), колпачков не знаю, но знаю гриб-зонтик (который похож на белый мухомор, но на шляпки пятнышки), очень вкусный считается, можно сразу жарить с картошкой, в этом смысле рыжики ещё вкусны.
Толстых я тоже всяких люблю. (грибов)
Поделиться414-09-2009 11:43:23
- Участник
- Зарегистрирован: 22-03-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 524
- Уважение: [+10/-0]
- Позитив: [+7/-0]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 6 часов - Последний визит:
17-05-2011 17:40:56
Быстросупов написал(а):
Горькушки.....да ну их, много мороки с ними.
А зато вкусные какие солёные да под картошечку ..мммм!
А с какими грибами мало мороки..... с маслятами что ли 
!
P.S. что-то переела я в этом году грибов
Поделиться514-09-2009 11:56:50
- где-то на просторах интернета
- Зарегистрирован: 17-03-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3260
- Уважение: [+36/-0]
- Позитив: [+57/-0]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
24 дня 15 часов - Последний визит:
29-11-2015 04:11:06
Кстати о маслятах. На Сахалине такие маслята (фото я как-то выкладывала ещё на ФЗ), вид такой, что мороки с ними никакой, при отваривании с них их все соплюшки сами слезают и они упругенькие и чистенькие, а вот с материковскими как уже не помню, кажется этот номер не проходит.
А вот грузди ещё не получается у меня засаливать. Видимо надо чтоб кто-то прям показал, по рассказам пока не получилось. Надо их как-то полюбить и тогда всё получится, ведь засоленные у других нравятся ж.
Страница: 1
